Particularités du barbecue Sterling :
C’est aussi un four ! L’utilisation de hauts couvercles et de cuves profondes n’est pas le fruit du hasard. C’est à cette condition que l’on obtient une circulation parfaite d’air dans le barbecue, assurant une cuisson uniforme de rôtis, poulet, poissons, gigots…
Le système de diffusion de chaleur Flav-R-Wave est conçu pour distribuer de manière homogène la chaleur aux grilles de cuisson, mais aussi pour vaporiser les jus et graisses de cuisson procurant ainsi le fameux goût barbecue. Il protège efficacement le brûleur, lui conférant ainsi une durée de vie nettement plus longue.
Le brûleur en H est réalisé en acier inoxydable (garantie : 5 ans). Ce brûleur grâce à sa forme et sa puissance assurera une température égale en tout point des grilles de cuisson, évitant ainsi les fameux « points froids ». Grâce à notre système de valves à réglage linéaire, on pourra obtenir la température souhaitée, et ce rapidement.
Les grilles de cuisson en acier émaillée capteront la chaleur pour la redistribuer aux aliments, cela permettra d’obtenir des viandes bien marquées.
